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SOLUCIONES / MERCADOS / CÁRNICO

Nuestros principales objetivos son evitar pérdidas de peso, asegurar la higiene en base a una correcta temperatura y humedad. Soluciones para: 

 

 

 



Los nuevos hábitos de vida han ido parejos a un desarrollo de nuevos productos que necesitan
de la refrigeración en cada una de sus etapas, hasta llegar al consumidor final.
Cada día son sometidos a las mas rigurosas pruebas de calidad y a la legislación sanitaria mas
exigentes, puntos vitales para cumplir con las expectativas de los consumidores y crear valor para
su negocio. De esta forma, minimizaremos el impacto de microorganismos, aparición de moho,
corrupción en el hueso, evitando mermas en el producto y manteniendo un producto de alta calidad.

Sistemas integrados de refrigeración para mataderos (bovino, ovino, porcino, aves) y salas de despiece



 

 

  • Mataderos y salas de despiece. 

  • Obradores de despiece, procesado, distribución y venta.

  • Salas de envasado de productos.

  • Secaderos de jamones y embutidos.

  • Tuneles de congelación/enfriamiento  

  • Salas climatizadas (despiece, trabajo, venta, distribución)

  • Salas de atmosfera modificada para el envasado de productos.

  • Proyectos llave en mano      

 

  • Consultoria, estudios técnicos y financieros-económicos.

  • Ingeniería y diseño de instalaciones Obra civil

  • Instalación de sistemas de refigreración.

  • Mantenimiento de instalaciones.

  • Reformas y ampliaciones

 

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